


Vitrine 23
Tema: Quintais Produtivos


Quintais
Os quintais são extensão das casas e das cozinhas, geralmente situados ao fundo das construções, são espaços de múltiplos usos, onde as famílias desempenham diferentes atividades.
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Além do plantio de árvores frutíferas (pomar), canteiros de hortaliças e leguminosas, ervas para temperos e plantas medicinais, os quintais comportam a criação de pequenos animais, como aves e suínos, complementando o abastecimento da cozinha e garantindo maior diversidade de alimentos, influenciando diretamente na economia doméstica. A manutenção e os cuidados são compartilhados entre os membros das famílias e os saberes transmitidos de pai para filho.
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Além disso, o quintal é um lugar privativo, usado para o descanso e lazer dos adultos e, também, para as brincadeiras infantis. É ali que se dá a reprodução de saberes e a perpetuação de práticas tradicionais, caso da benzeção, que frequentemente é realizada em meio às plantas. Do mesmo modo, o conhecimento das ervas com propriedades medicinais, usadas em chás e outros preparos, está diretamente ligado aos quintais.
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O reconhecimento dos quintais como lugares de relevância cultural e a valorização das práticas e atividades ali exercidas, além dos saberes a eles relacionados, é cada vez mais frequente nas ações ligadas ao patrimônio cultural e à agroecologia.
Fonte:
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Entrevista: Maria dos Anjos
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INSTITUTO ESTADUAL DO PATRIMÔNIO HISTÓRICO E ARTÍSTICO DE MINAS GERAIS. Dossiê Sistemas Culinários da Cozinha Mineira: o milho e a mandioca. Belo Horizonte, 2023.
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PEDROSA, Rosangela. A importância dos Quintais Produtivos na economia familiar. Disponível em: https://www.cpao.embrapa.br/cds/agroecol2016/PDF
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Fotos: Acervo Pessoal Aparecida Silva Prado; Acervo Cozinhas Criativas (?)
Galeria de fotos com recolha, tratamento e exposição
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Realização

Execução:

























